El pasado jueves 29 de enero, Grupo Atlante estuvo presente en el 𝙄𝙄 𝙁𝙤𝙧𝙤 𝙙𝙚 𝙎𝙤𝙨𝙩𝙞𝙗𝙞𝙡𝙞𝙙𝙖𝙙𝙚 𝘼𝙡𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙖𝙧𝙞𝙖 𝙂𝙧𝙚𝙚𝙣 𝙑𝙖𝙡u𝙚 4 𝙁𝙤𝙤𝙙, organizado por el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga).
Ángeles Vázquez, conselleira de Medio Ambiente e Cambio Climático de la Xunta de Galicia, expuso la hoja de ruta en la que abordarán el problema desde una perspectiva integral: diagnóstico basado en datos, prevención en origen, optimización de procesos y logística inversa, subrayando que esta pionera iniciativa busca reducir un 50% el desperdicio en la venta final a los consumidores y un 20% las pérdidas en la producción y suministro.
Desde la división de consultoría de Grupo Atlante, dirigida por Natalia Pérez Taracido, valoramos especialmente los enfoques que combinan análisis técnico, planificación estratégica y sostenibilidad, elementos clave para reducir impactos ambientales, mejorar la eficiencia operativa y avanzar hacia modelos de economía circular sólidos y medibles.
Muchas gracias a todos los asistentes, empresas, organizaciones y administraciones públicas que asistieron al evento, y especialmente a Clúster Alimentario de Galicia, a su CEO Juanjo De la Cerda y a su Presidente Andrés Rodríguez Gómez por hacernos partícipes de estas imprescindibles jornadas.


















